酵素ゼリーを使ったワンチャンのメニューについては、すべてスタッフ独自で考案いたしました。また動物病院出身のスタッフが監修しているのですべてにおいてワンチャンのことしか考えていないメニューです。
ピザ窯で焼いた自家製ピザなど、経験豊富なシェフが生み出す魅力的なお食事とともに、ワンチャンとの楽しいひと時をお過ごしください。
店内は『飼い主同伴可』。ワンチャンを飼い主が一緒にお食事を楽しむことができます。すべての飼い主、ワンチャンに快適に過ごしてもらうために入店時に来店時の様子や飼い主へのヒアリングを行います。 また元ブリーダーとしての経験を活かし、ワンチャンへのアドバイスを行うことも可能です。
鹿児島県出身の本島と申します。元々実家は100坪くらいある大きさの家でしたが半分以上は犬舎でした。父親が地元ではウサギイヌのトップブリーダーとして名を馳せていた環境で生まれ育ち、小さいころからごく身近にワンチャンがいる生活でした。そんな中自分もブリーダーをやりたいと思うようになり、学生時代から父親の仕事を手伝っていました。ただしずっと父親からはブリーダー一本でやっていくには相当大変、何か手に職を持て、とずっと言われていたことと、料理であればワンチャンにも何か食べさせてあげることができると考えて高校卒業と同時に調理師免許を取得いたしました。
その後、いろいろなご縁をいただき料理の修業をするなかで上京し、東京で料理人として活動する中で空いた時間を活用して主にチワワのブリーダーとしても10年超活動をしていました。チワワのブリーダーをする中で生後間もなく病気がちでいろんな病院の先生に診てもらっても半年しかもたないと言われていたのに特に食事に気を使って生活していたら現在19歳まで成長してくれました。今でも元気です。
ワンチャンでも食事に気を付けていればこんなに長生きしてくれる、こんなに楽しく一緒に過ごせる、と思うともっといろんなワンチャンに健康的な食事を摂ってもらいたい！という思いがでてきました。同時にそれができるのは料理人である自分だけだとも。是非ともワンチャンにストレスフリーに過ごしてもらって、いつもと違うおいしい食事を楽しんでもらいたいという思いから今回ドッグレストランを立ち上げました。
今現在（飼い主が）お茶や軽食が楽しめる「ドッグカフェ」は全国に900件超のお店があるといわれているのに対し、（ワンチャンが）食事を楽しめてゆっくりできる「ドッグレストラン」はごくわずか。そのわずかのドッグレストランでもワンチャンに提供できる食事は野菜や生肉といった素材のものがメインで、どちらかというと飼い主メインの食事。ただ単にワンチャンと一緒に来店してOKとしているだけに過ぎません。それは本当にワンチャンの為になっているのか、どちらかというと飼い主のためになっているのではないかと感じます。
そこで私たちはワンチャンが食べられる料理を提供します。そしてそれが健康的な食事でかつ飼い主も一緒に食事を楽しめるとなればおそらく日本で唯一のレストランになると思います。しかもノーリードでワンチャンがストレスフリーに過ごせるとなればなおさら。
ドッグカフェがあちこちにできてきたのが約10年前。そこから数は爆発的に増えたものの、ワンチャンを飼っている飼い主同士のコミュニティに過ぎず、飼い主目線のことばかりでワンチャン目線のものが無いなと思い、今回ワンチャン目線の「飼い主同伴可」のドッグレストランを思いつきました。
LOVEでは何度も足を運んでくださるお客様のために、定額利用（30,000円税抜/月、ワンチャンのお食事は別）を打ち出しています。 いつでも好きなだけLOVEでのお食事をお楽しみください。 またお店の専用アプリをダウンロードいただくと、様々なオトクな情報をお知らせいたします。 定額利用に関しては希望者が集まり次第開始いたします。詳しくはスタッフにお尋ねください。
LOVEの店内（地下）には、プロカメラマンの平賀正明（HIRAGA MASAAKI）の作品を展示しております。 お食事とともに展示された写真もお楽しみください。
http://www.hiraga-sq.com/hiraga/index.html
